«О, сыр! Всему ты голова!
Не зря, не зря ты нам принесен!
И врёт проклятая молва,
Что с каждым годом толще плесень!
Знакомьтесь: вот он - наш герой!
О, как мы рады этой встрече!»

( Read more... )

Карри - название разнообразных, распространённых в Индии, пряных густых жидких блюд из тушёных овощей, бобовых или мяса ( Read more... )

Оригинал взят у olga_krav4enko в Освежающая райта в летнюю жару
В жару мои не хотят есть горячие супы. Подавай им что-то легкое и освежающее.
Оооочень меня выручает в этом плане райта.

Райта - индийское блюдо. Вообще-то оно считается салатом, но на курсах ведической кулинарии меня учили готовить райту как освежающий летний суп. Поэтому я так и считаю :)


( Read more... )

Простейший рецепт и невероятно ароматный результат. Я большой любитель тыквенных супов и уже множество вариантов выложила, но этот суп достоин особого внимания, хорошее карри делает его шедевром, при том, что и делать то ни чего особенно не надо! В Москве сухие смеси карри или пасту карри лучше всего покупать в магазинах Индийские специи.


( Read more... )

Что же такое Аюрведа, что говорит это учение о правильном питании и действительно ли это так сложно? Давайте попробуем разобраться в этом вместе ( Read more... )

( Read more... )

Чай масала - индийский напиток на основе дешевого чая (мамри - mamri) и смеси пряностей (карха - karha) .
Масала очень популярен среди белых туристов, хотя считается напитком бедных индусов.


( Read more... )

Оригинал взят у fm_soap в Индийский масала чай (masala chai)
     Если Вы любите черный чай, молоко и пряности - это рецепт для Вас! Если Вы никогда не любили чай с молоком, как и я прежде, то тоже рискните. Потому что этот чай полностью перевернул мое  представление о чае с молоком. А отважилась я на такой органолептический эксперимент в индийском ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )